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第43节 (第7/8页)
投入到饭菜中了。 “谢谢提醒,辛苦了。” 顾老太太听到黄鱼豆腐羹的时候,略微有些意动,拿起了汤勺。 一入口,润滑软嫩的口感又一次征服了顾老太太的味蕾,只是她已然发现,这个黄鱼并没有煎过。 也就是说,这个不是鲁菜。 黄鱼豆腐羹的鲁菜制法是先煎鱼,而江南这里却喜欢直接蒸鱼。 “好辣好辣!”小馋猫顾柏可没听到萧小兰的提醒,他看到小鱼干模样的泥鳅,自然极为欢喜,趁着大人们都吃得津津有味,小手一抓,轻轻松松就勾到了。 秦瑜的小鱼干制作用的是干辣椒和青花椒,在炒制的时候那厨房都是呛人的辣味。 可等到出锅的,那些呛人辣味早已全都收拢,留下丝丝的香味,所以顾柏一点都没在怕,只以为是香香的小鱼干。 而香料干煸泥鳅,本就是经过风干的辣椒作为中介,让泥鳅尽数吸收其中的辣味。 最终通过酥软的鱼rou,将所有辣味压成最醇厚的鲜香,美味绝伦。 这样的美味,对于顾柏来说,刺激稍微大点。 吴晴之赶紧倒了一碗冬瓜汤给顾柏缓一缓,语气带着些嗔怪,但以为没什么大事:“小馋猫,人家刚刚不是说了辣,你还吃,怎么样?” 不过,即便喝完汤,顾柏依旧辣得在拍打桌子,话都有些说不出,哇哇大哭了起来。 情况比想象严重。 赵兰芳和萧小兰最靠近大厅,自然很快就注意到这边的问题。 听到情况后,赵兰芳赶紧跑向厨房:“小瑜,咱们豆浆还有么?外面有个小孩子吃了香辣泥鳅,被辣哭了。
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